《嘿！小面》是一部介绍中国重庆小面的纪录片，由导演兼编剧曾磊执导。这部纪录片于2013年11月21日在中国大陆首映，片长为48分钟。它详细的介绍了小面的历史、制作的步骤以及小面在重庆文化中的地位。

  在重庆，小面是一种非常普及的美食，它是许多人一天的开始。曾磊在拍摄纪录片期间，深入到了许多小面店，和店主们交流，明白他们的故事。他发现，小面在重庆的文化中扮演着很重要的角色，许多小面店家族式经营，传承了几代人，成为了许多重庆人生活的一部分。

  纪录片中，曾磊详细的介绍了小面的制作的步骤，从选面粉、和面、擀面、切面、煮面到配料，每个步骤都非常讲究。他认为，小面的制作的步骤能成为一本专业的小面教材，还可以让外行人也有信心开一家面馆。

  除了介绍小面的制作的步骤，纪录片还介绍了小面背后的人生故事。有一家面馆养活了一家人，也有一些成功人士为了换种生活方式而开面馆的故事。这些故事让观众更深入地了解了小面在重庆文化中的地位，以及小面背后的人情味。

  在拍摄纪录片期间，曾磊走遍了重庆的街头巷尾，用尽心思挑选了许多小面店，昼夜守候只为拍到晨光洒进面馆的那一刻。长达半年的拍摄最终浓缩成了48分钟的精品。这部纪录片成为了第一部全面深挖重庆小面的纪录片，于2013年11月21日晚在中央电视台CCTV-9首播。观众们通过纪录片，更深入地了解了小面在重庆文化中的地位，以及小面背后的人情味，也更了解了这座城市的文化和历史。