“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，喀什的石榴顶呱呱。库尔勒的香梨甲天下，……轮台的小白杏味最佳。”

  新疆的小白杏，以轮台县、库车县的为佳，以“皮薄、肉多、香甜味美”而著称。

  但小白杏果期很短，每年6月中旬上市、6月底就差不多下市了，一年只要15~20天能吃到！且吃且爱惜。

  小白杏，在维语里被称作“阿克其米西”，意为“白色的蜂蜜”，可想而知它有多甜！

  注：上图甜度为随机测验，不能确保每一颗小白杏甜度都为22度。一般来说甜度在20度左右，也有的会高达25度，且会越放越甜。

  不同于一般的毛杏，小白杏的表皮润滑、无绒毛，淡淡的奶黄色自带光泽，用清水冲刷一下就能够吃了。

  果肉在碰触舌尖的瞬间，就在嘴里化开了，软嫩、糯实又绵密的口感，让人幸福感爆棚！

  小白杏有一大半的养分，都浓缩在这杏仁里边，能够直接吃！脆生生的、不苦不涩、还带着一丝甜味， 细细咀嚼，又逐步生出坚果共同的香气，回甘悠长。

  其实，小白杏在新疆栽培已有上千年的前史了，可是苦于杏子柔嫩、运送贮存条件有限，新近根本只能在新疆本地吃到。

  现在，跟着物流的快速的提高，这颗甜如蜜的小白杏，总算能跨过千山万水，让我们尝到“鲜”。

  由于小白杏保鲜期短，摘下树后，就会立马进行人工挑选、分级、一颗颗包裹上维护网套、装箱。

  这次带来的4斤装、2斤装，果子巨细、质量均无不同。均选用礼盒包装，层层包裹、全方位维护。

  轮台县，这个本来并不起眼的小县城，因盛产小白杏而声名鹊起、名扬天下。“轮台小白杏”还被列为地舆标志维护产品。

  据史籍记载，轮台栽培小白杏已有千年的前史，至今轮台县内还保留着百年以上的老杏树，可谓“轮台县宝”。

  轮台县，地处塔克拉玛干沙漠北缘，属温带大陆性干旱气候，海提高、光照足、昼夜温差巨大。

  长的高的果子，有必要爬到高处一颗颗采摘，坚决不能用杆子打、用机器一致采收。

  当地杏农说：“便是杏树生了虫子，也不允许施农药。冬季在树干上涂上一层石灰水，让虫子爬不上树去。”

  不催熟，不打农药，这样会导致果子的产值有限、有些果子的果面也不那么美观。

  小白杏一般是8老练左右摘下，过早摘果子甜度不行，过晚摘果子质地太软、不易运送贮存。

  绵软细嫩的果肉进口，九分的甜美混杂着一丝微酸，在口中融合纠缠，不断影响着味蕾，带给你甜美的享用~

  小白杏不只好吃，养分还很丰厚，果子自身含有氨基酸、维生素、糖分、各种消化酶等各种养分元素。

  杏核中的杏仁还赋有丰厚的植物油、蛋白质、以及杏仁甙等养分，能够直接吃，也能够拿来烘焙做甜品。

  1. 新疆内地运送时刻比较久，为确保产质量量和物流功率，新鲜采摘的小白杏，会先运送至成都分仓，再顺丰宣布。

  2. 发货时小白杏的老练度为8~9分熟，收到后能够直接吃，也能够在阴凉通风处放置两天，口感会更好。